Descripción

Los procesadores de leche y productos lácteos de todo el mundo se enfrentan todos los días al desafío de garantizar la consistencia y calidad de la materia prima entrante y hacer un pago justo a los proveedores. El análisis rápido y preciso de la composición de los componentes clave de la leche y otros productos lácteos es de suma importancia en estas industrias para mejorar el valor y garantizar la calidad de los productos finales. Contar con tecnología de punta y personal capacitado para garantizar la verificación adecuada de los productos recibidos y finales es crucial para optimizar los procesos y maximizar las ganancias.

El LactoScope está diseñado para satisfacer las necesidades de las lecherías y procesadores de todos los tamaños para analizar de manera rápida y precisa los componentes clave de la leche cruda y otros productos lácteos. Un instrumento FT-IR (Espectroscopia infrarroja FourierTransform) de última generación con óptica moderna y un software potente pero fácil de usar, permite al LactoScope analizar leche, suero, nata y otros productos lácteos crudos, estandarizados y procesados. El instrumento incorpora la última tecnología de infrarrojo medio (MIR) para un tiempo de medición rápido de 30 segundos con una precisión de menos del 1%CV. La construcción modular del instrumento minimiza los ruidos de lectura y su diseño integrado proporciona un uso eficiente del espacio del laboratorio. El LactoScope tiene un bajo costo de propiedad, un tiempo de inactividad mínimo y soporte mundial para todos sus usuarios.

O LactoScope foi projetado para atender às necessidades de laticínios e processadores de todos os tamanhos para analisar de forma rápida e precisa os principais componentes do leite cru e outros produtos lácteos. Um instrumento FT-IR (FourierTransform Infrared Spectroscopy) de última geração com ótica moderna e software poderoso e fácil de usar permite que o LactoScope analise leite cru, padronizado e processado, soro de leite, creme e outros produtos lácteos. O instrumento incorpora a mais recente tecnologia de infravermelho médio (MIR) para um rápido tempo de medição de 30 segundos com uma precisão de menos de 1% CV. A construção modular do instrumento minimiza os ruídos de leitura e seu design integrado fornece uso eficiente do espaço do laboratório. O LactoScope tem um baixo custo de propriedade, tempo de inatividade mínimo e suporte global para todos os seus usuários.

Características principais

• Preciso e fácil de usar
• Ciclos de limpeza automáticos
• Pré-aquecer e homogeneizar a amostra
• Análise de espectro completo
• Inclui calibrações
• Software intuitivo
• Resultados 24/7

Modelos para atender às diferentes necessidades das operações de processamento de leite

Produtos FT-A FT-B
Leite cru * *
Leite desnatado * *
Soro * *
Leite pasteurizado UHT * *
Creme <40% de gordura * *
Creme <55% de gordura *  
Iogurte com cultura inicial fresca *  
Sorvete (mistura branca) *  
Concentrado de soro de leite (máximo de 38% de sólidos totais) *  
Concentrado de proteína de soro de leite (máximo de 38% de sólidos totais) *  
Concentrado de leite desnatado (máximo de 38% de sólidos totais) *  
Disponível para desenvolvimento de aplicativo do cliente *  

Especificações

  • Componentes: Gordura, proteína, lactose, sólidos totais, sólidos não gordurosos. Água adicionada,proteína verdadeira, caseína, NPN-CU, ácidos graxos livres, ácido cítrico, densidade e pH.
  • Repetibilidade: (típico) CV≤ 0,25%
  • Precisão: CV≤1% (em amostras de tanque a granel de leite de vaca)
  • Volume de coleta de amostra: 10 ml
  • Temperatura de entrada da amostra: 4-42 ° C (35,5- 107,5 ° F)
  • Alimentação: 100-120 V, 60 Hz; 220-240 V, 50 Hz; 400 VA
  • Normas e aprovações: Diretiva EMC 2014/30 / UE; Baixa tensão
  • Diretiva: 2014/35 / UE; Compatível com IDF 141 / ISO 9622; Atende AOAC 972.16